Alimente sanatoase cu reputatie proastaUnele alimente sunt acuzate pe nedrept de tot felul de necazuri. Urmatoarele alimente prezentate au primit si ele niste critici, dar in mod surprinzator ele pot fi sanatoase daca ne uitam la studii.
» mai mult...
Mituri despre gluten si despre dieta fara glutenAm tot auzit despre persoane care aleg sa nu mai consume alimente cu gluten. Daca tot am scris despre intolerante si alergii alimentare ma gandeam ca nu ar fi rau sa vedem si care este treaba cu dieta fara gluten, care cred ca deja a devenit mai mult o moda. Desigur ca asa cum se intampla cu orice dieta sau noua moda alimentara, si despre dieta fara gluten au rasarit o multime de mituri.
» mai mult...
Care sunt diferentele intre alergiile alimentare si intolerantele alimentare?Din nou va trebui sa scriu despre ceva ce ma preocupa personal, dar banuiesc ca tema alergiilor si intolerantelor alimentare este oricum un subiect de interes pentru destul de multe persoane. Si daca inca nu ti-a suscitat interesul pana acum, cu siguranta intr-un anumit punct al vietii iti vei da seama ca nu poti sa traiesti cu adevarat liber de orice disconfort fara sa iti rezolvi aceste probleme, fie ele la nivelul sistemului imunitar sau al sistemului digestiv.
» mai mult...
Tort dietetic fara gluten pentru masa festiva de CraciunDaca tot am discutat despre cum sa nu te ingrasi de sarbatori si despre cum sa inlocuiesti ingredientele nesanatoase si care te ingrasa din retetele preparatelor de pe masa de Craciun si nu numai, atunci am zis sa iti fac si cateva propuneri de dulciuri pentru Craciun sau pentur orice alte ocazie, dulciuri mai festive dar sanatoase si care nu iti pun in pericol sanatatea. Torul este fara cereale, gluten sau zahar rafinat, este indulcit natural cu fructe uscate si plin de proteine care sa echilibreze balanta in favoarea acestui macronutrient o reteta cu destul de multi carbohidrati.
» mai mult...
Prajitura cu morcov dieteticaEu mi-am dat seama ca ador prajitura cu morcovi, iar acum in sezonul de iarna mi se pare chiar si mai adecvata, parca o asociez cu sezonul rece, desi nici un tort de ciocolata nu se poate spune ca nu ar fi potrivit, mai ales daca este un dietetic si usor de preparat. Desigur ca nu pot alege o prajitura cu morcov cu zahar si faina si tot ce ar putea cauza probleme sanatatii mele sau m-ar ingrasa mai mult ca sigur! Aceasta reteta de prajitura cu morcov nu are gluten, nu contine zahar si nu contine nici lactate.
» mai mult...
Briose cu ciocolata si cartofi dulci de dietaDa, ai citit bine, briose cu cartofi dulci. Daca tot am sustinut inlocuirea ingredientelor nesanatoase din retete cu unele mai prietenoase cu silueta si sanatatea noastra, a trebuit sa gasesc si o reteta care sa includa ingredientul mai spectaculos care este cartoful dulce. Stiu ca poate parea ireal insa aceasta reteta nu contine cereale, zahar, gluten sau lactate si mai are si un gust demential.
» mai mult...
Cerealele - aduc beneficii sau dauneaza sanatatii?Azi am decis sa dezbat un subiect destul de controversat pentru care prezint interes de ceva vreme. Sunt cerealele sanatoase sau nu? Aduc beneficii cerealele integrale? Trebuie eliminate cerealele din alimentatie? Personal, am ales sa nu mai prea consum carbohidrati si odata cu asta am eliminat si cerealele, chiar si pe cele integrale, desi nu imi construisem inca o parere concludenta in legatura cu beneficiile cerealelor integrale sau problemelor de sanatate pe care acestea ni le-ar putea crea.
» mai mult...
Pagina1
