Beneficiile consumului de varza si dietei cu supa de varza

Cine nu a incercat dieta cu supa de varza? Si daca nu ai incercat-o probabil ca cel putin ai auzit de ea. Sa nu crezi ca voi sustine o asemenea gogomanie cum este ideea conform careia chiar merita sa slabesti tinand o simpla dieta restrictiva care pur si simplu contine un aliment sanatos, dar care te va duce cel mai probabil la infometare si ulterior la un efect yoyo.

Dar avand in vedere ca dieta cu supa de varza a fost atat de promovata si “bine cotata” m-am gandit sa vorbim putin despre beneficiile consumului de varza, dar sa aflam si daca nu cumva are si efecte adverse consumul supei de varza sau salatei de varza in cantitati prea mari. Iti dau un indiciu despre efectele secundare ale consumului de varza: contine goitrogeni, elemente care nu te prea ajuta daca suferi de afectiuni ale tiroidei.

Si asta e numai una dintre posibilele probleme ale dietei cu supa de varza.

Beneficiile consumului de varza

Dar sa incepem cu motivele pentru care este bine sa mananci varza. Daca vrei sa ai piele radianta si un sistem imunitar puternic este chiar indicat sa consumi aceasta leguma plina de nutrienti.

Tamaduitorii din Antichitate au declarat ca varza contine “praf de luna” datorita faptului ca ea cresterea la lumina lunii. Stiinta nutritionala moderna a inteles ca puterea tamaduitoare a verzei provine din continutul ridicat de sulf si vitamina C.

1. Varza este buna pentru slabit

Varza are 24 de calorii la 100g, are continut scazut de grasimi si fibre, clar este un carbohidrat “destept”.

2. Varza sustine sanatatea creierului

Varza este plina de vitamina K si antocianine care sustin buna functionare a creierului si capacitatea de concentrare. Acesti nutrienti previn si degradarea sistemului nervos, imbunatatind protectia impotriva unor afectiuni precum Alzheimer sau dementa. Varza rosie are cea mai mare cantitate de nutrienti puternici.

3. Varza este bogata in sulf, mineralul frumusetii

Consumul de varza poate conduce la reducerea cantitatii de sebum secretat de piele si la protectia impotriva acneei. La nivel intern sulful este esential pentru productia de keratina, o substanta proteica necesara pentru par, piele si unghii sanatoase.

4. Varza sustine detoxifierea organismului

Continutul ridicat de vitamina C si sulf din varza inlatura toxinele (radicalii liberi si acidul uric). Acestea sunt principalele cauze pentru artrita, boli de piele, reumatism si guta.

5. Protejeaza impotriva cancerului

Varza contine compusi cu efect de preventie precum lupeol, sinigrina sau sulforafan. Acestia stimuleaza activitatea enzimatica si inhiba dezvoltarea tumorilor canceroase. Un studiu desfasurat pe femei a scos in evidenta o reducere a cancerului de san in momentul in care acestea au inclus in dieta legume precum varza.

6. Ajuta la mentinerea tensiunii arteriale in limite normale

Tensiunea este tinuta sub control datorita continutului de potasiu din varza, mineral care deschide vasele de sange, imbunatatind circulatia sangelui.

7. Remediu impotriva durerilor de cap si migrenelor

O compresa calda cu frunze de varza poate ajuta la eliminarea durerilor de cap. Striveste frunzele de varza, aseaza-le pe o carpa si aplic-o pe frunte. Mai poti bea suc de varza (25-50ml) zilnic pentru durerile de cap cronice.

8. Remediu impotriva mahmurelii

Varza este folosita ca remediu impotriva mahmurelii inca de pe vremea romanilor.

9. Regleaza glicemia si are efect antiinflamator

Pigmentii naturali rosii din varza (betalainele) se spune ca ar scadea glicemia si sustin productia de insulina. Varza nici nu contine zahar alb si are foarte putini carbohidrati. Betalainele au un puternic efect antiinflamator la fel ca si sfecla.

10. Varza este o sursa buna de folati

Folatii sunt componente esentiale ale ADN-ului. Asta va interesa in special femeile insarcinate (avand nevoie de suplimentarea cu acid folic). Nu numai ca adaugarea verzei in alimentatie iti va proteja copilul de defecte congenitale, dar iti va tine si pofta de mancare in frau fara a fi necesar sa consumi calorii inutil.

11. Varza este ca o multivitamina

Beneficiul acesta cam vine alaturi de consumul oricarei legume cu frunze verzi. Legumele cu frunze verzi reprezinta o sursa esentiala de vitamine precum riboflavina, acid pantotenic si tiamina. Pe langa vitamine, varza mai contine si multe minerale precum calciu, potasiu, fosfor, mangan, fier sau magneziu, care ajuta la controlul tensiunii si pulsului. Fierul este necesar si pentru formarea de celule rosii si este foarte important si pentru femeile insarcinate pentru evitarea anemiei.

Varza apartine familiei cruciferelor si furnizeaza o gama extrem de larga de nutrienti, inclusiv fibre, folati, calciu, potasiu, vitaminele A, C s K. Varza contine fitonutrienti care actioneaza pentru reducerea riscului de aparitie a anumitor forme de cancer. Poti citi mai pe larg despre beneficiile consumului de varza intr-un articol anterior.

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---