Cum sa nu ma ingras de sarbatori

Nu stiu daca exista persoane care sa calculeze caloriile meselor de sarbatori sau sa se abtina de la bunatatile de pe masa de Craciun. Sa admitem deci ca mai toate ne satisfacem placerile culinare cu ocazia sarbatorilor de iarna, petrecute in sanul familiei!

Desi am avut grija pe intreg parcursul anului sa mancam corect, sa ne imbuntatim sanatatea si sa ne sculptam un corp de invidiat, am urmat regulile unui stil de viata sanatos, ne sperie sezonul acesta al sarbatorilor. De ce?

Raspunsul este unul complicat. Pe de-o parte avem mesele festive pe care le organizam sau la care participam, acolo avem parte de o grama de tentatii culinare carora normal ca le vom cadea prada. Se dau si o gramada de cadouri care nu prea au legatura cu mancatul sanatos, precum cozonacii, ciocolata, bomboanele de pom etc. Pe de alta parte avem si stresul: cumpara cadouri, fa voluntariat, curata casa, decoreaza casa, gateste, toate aceste activitati care te sleiesc de puteri si poate chiar te tin departe de sala, desi nu uita ca si treburile casnice ard calorii.

Normal ca ne apuca putin panica in perioada sarbatorilor si ne dam seama ca este foarte posibil sa punem cateva kilograme cu aceasta ocazie. Imi dau seama ca exista o categorie de persoane care isi doresc cu tot dinadinsul sa se mentina si in perioada sarbatorilor sau poate chiar sa slabeasca pentru petrecerea de Revelion.

Cum putem sa pastram o dieta sanatoasa si sa ne tinem de programul de antrenament? Pai, e simplu: mentine-ti cursul natural! Ai rezistat tentatiei atata timp pe parcurusul anului, de ce nu ai putea-o face si acum? Daca vrei sa slabesti in aceasta perioada, chiar poti daca decizi sa detii controlul. Iti voi oferi 20 de sfaturi care te vor ajuta sa iti controlezi greutatea in timpul sarbatorilor si chiar sa pierzi cateva kilograme pana de Anul Nou.

Desi cred ca tarie ca mancarea ar trebui savurata alaturi de prieteni si familie, imi dau seama si ca in aceste contexte este foarte usor sa cazi prada tentatiilor si sa depasesti masura portiilor si poate si a hainelor in cele din urma. Studiile arata ca in perioada sarbatorilor media de ingrasare este cam de 1 kilogram. Poate ca nu suna a prea mult, insa trebuie sa ne gandim si daca ne permitem sa ne ingrasam chiar si atat. Deci cum sa fac sa nu ma ingras de sarbatori? In primul rand va trebui sa te gandesti bine la ce alegi sa manci si la felul in care mananci.

Nu te ingrasa de sarbatori. Slabeste sau mentine-te pana la Anul Nou.

Stiu ca una dintre grijile tuturor cand vine sezonul torturilor - accentul pe O, dar si pe U - al salatelor cu multe grasimi, al carnurilor grase, al piftiei, al cozonacilor si al tuturor bunatatilor ademenitoare de pe masa de Craciun este aceea de a nu se ingrasa. In special noi, femeile ne ferim pe cat putem de a pune kilograme in plus de Craciun mai ales ca urmeaza petrecerea de Anul Nou la care trebuie sa intram in vreo rochita stramta sau intr-o pereche de pantaloni sexy si mulati.

Desi voi milita pe cat posibil pentru cumpatare, nu sustin nici abstinenta culinara. Tin totusi sa precizez ca sunt sustinatoarea mancatului si delectatului culinar din perioada sarbatorilor atata timp cat nu vorbim de o intreaga “perioada” ci de o zi, maxim doua. Nu trebuie sa stai sa salivezi la zacusca, salata de boeuf sau un tort apetisant in timp ce toti cei din jur se infrupta din toate bunatatile. Ai grija numai sa nu iti depasesti limitele si bucura-te de fiecare lucru frumos pe care ti-l oferi si il oferi.

1. Arunca privirea asupra intregii mese

Inainte de a pune ceva in farfurie, incearca sa faci o mica plimbare pe langa masa sau bufet pentru a analiza toate optiunile. Incearca sa faci anumite clasificari in mintea ta precum “trebuie incercat” (da, chiar si deserturile) sau “supravietuiesc si fara”. Incepe cu o portie mica, gen cateva gurite, din fiecare din bunatatile de pe lista cu top 5 de “trebuie incercate” si un desert pe care tii sa il gusti.

Ai grija ca cel putin doua dintre acele mancaruri pe care trebuie sa le testezi sa contina si legume.

2. Mananca incet

Asta e o practica pe care ar trebui s-o incluzi indiferent de masa pe care o iei. Imi dau seama cat de greu este pentru ca si mie mi se intampla sa nu am rabdare si mai ales cand imi place un aliment sa ma trezesc ca mananc mult prea repede si savurez mult prea putin. Cercetatorii de la Universitatea Medicala Harbin din China au descoperit ca persoanele care si-au mestecat de 40 de ori au consumat cu 12% mai putin decat cei care si-au mestecat mancarea de numai 15 ori.

Eu sunt convinsa ca nu mestec chiar de 40 de ori si nici macar nu ma apropii de aceasta valoare insa ceea ce trebuie sa retii este ca trebuie sa iti savurezi fiecare gura de mancare si nu uita ca informatia conform careia esti satula este transmisa la creier abia dupa 15 minute. Dupa ce iei o gura de ceva poti pune furculita jos si incepi sa...  mesteci intens.

3. Bea din pahare inalte

Acesta este un truc pe care il poti folosi in momentul in care ai tendinta de a-ti turna prea multa bautura la o petrecere. Astfel te vei putea minti ca ai de fapt mai mult alcool in pahar decat ai cu adevarat, prin comparatie cu un pahar mai mic si larg. Nu uita ca alcoolul ingrasa si nu este greu sa adaugi sute de calorii nedorite cand te pui pe baut. Aceeasi regula o poti folosi si daca ai tendinta de a bea multa cafea, foloseste cani mai inainte si subtiri.

4. Ai grija la marimea portiilor

Farfuriile mari si lingurile mari sunt mari probleme! Cel putin asa sustine autorul cartii “Mindless Eating”(mancatul fara ratiune), Brian Wansink, care este de parere ca aceste unelte ne pot imbia spre a manca mai mult decat avem nevoie. Ci marimea conteaza si cand vine vorba de farfurii! Si nu uita ca se spune ca farfuriile albastre se pare ca taie pofta de mancare. Tare curioasa as fi sa stiu la cine functioneaza!

5. Planifica-ti mesele dinainte de sarbatori

Daca tot ai decis sa mananci in perioada sarbatorilor astfel incat sa te simti bine cu cantitatile, atunci lucreaza putin la meniurile din zilele, chiar saptamanile anterioare. Gandeste cu ceva timp in urma la ce mese festive va trebui sa participi si gandeste-ti planul alimentar al zilelor respective. Gaseste lucruri la care poti renunta pentru reducerea caloriilor pentru a te putea infrupta mai mult la masa de sarbatori.

6. Stai departe de tentatiile culinare

Evita sa stai aproape de produsele pe care le poti ciuguli cu usurinta daca simti ca nu te poti controla prea usor cand vine vorba de mancare. Cand ai mancare la indemana, sansele sa te infigi in ceva bun sunt destul de mari si probabil ca acel ciugulit va fi ocazia in care o vei face lata cu mancarea care te ingrasa. Alimentele acestea mici, consumate in cantitati mari, se vor transforma usor intr-o masa indestulatoare daca nu ai grija.

7. Pune totul pe o farfurie

Nu manca din mers si nu mai pune cate ceva si in servetel! Chiar si daca vorbim de 20 de grame de ciocolata neagra sau o briosa, pune-le pe o farfurie, ia un loc si bucura-te de ele. Acest lucru te va ajuta sa acorzi atentie mancarii si iti vei face si o idee in legatura cu cat mananci.

8. Transforma fitness-ul intr-o prioritate

Este bine sa nu uiti in special in perioada sarbatorilor ca sportul va avea o importanta extrem de mare. Mancarea este numai parte din ecuatia care va determina daca te ingrasi, te mentii sau slabesti de sarbatori. Sportul este la fel de important, poate chiar mai important.

Nu neglija antrenamentele pentru ca ele iti vor permite sa mai mananci o felie de tort si iti vor accelera metabolismul pentru a nu suporta consecintele nefaste ale unor placeri culinare nepermise in mod obisnuit. Eu sustin chiar sa faci mai mult sport in perioada sarbatorilor pentru a contracara efectele mancatului in exces si implicit a ingrasatului. Tine minte: arde-le pentru a ti le permite.

9. Programeaza-ti antrenamentul ca pe o sedinta

De la serviciu nu lipsesti, de la programarile la doctor nu lipsesti la fel cum nu intarzii sau nu ratezi o sedinta importanta pentru a coace niste prajituri sau pentru a face niste cumparaturi de sarbatori, nu? Adauga antrenamentele intr-un calendar astfel incat alte obligatii sa nu intervina in timpul de sala. Spune-i prietenei tale ca vei aduce la petrecere prajiturile sau briosele promise insa nu inainte de a trece pe la clasa de Pilates sau ora de ridicat greutati.

Nu uita ca alergatul dupa cumparaturile de sarbatori nu valoreaza la fel de mult cu alergatul pe banda! Poti desigur sa faci si sporturi de iarna care ard multe calorii precum patinatul, skiatul, snowboadingul sau drumetiile.

10. Adu-ti de acasa mancare

Stiu ca este cam greu, insa sunt convinsa ca unele dintre voi chiar pot face asta. Este probabil una dintre cele mai eficiente metode de a avea grija la ce mananci. Asa poti controla ce consumi foarte usor si poti face alegeri cu putine calorii pe care le poti degusta oricand ceilalti nu acorda atentie aspectului caloriilor si poate chiar uita de ei.

11. Nu manca de parca ar fi ultima ocazie

De fiecare data cand gasesti un aliment care iti place foarte mult, aminteste-ti ca mai ai si alte ocazii de a-l consuma. Renunta la mentalitatea conform careia “e ultima oara cand ma ating de asta”. Acorda atentie poftelor si foamei in adevaratul sens al cuvantului, dar si senzatiei de satietate care iti vor determina nevoia de manca suficient sau prea mult. Fii o snoaba politicoasa cand vine vorba de mancare. Nu consuma ceva cu multe calorii daca nu iti place cu adevarat pentru ca nimeni nu te va judeca pentru asta si daca o vor face, atunci nu merita sa te obosesti pentru acele persoane.

12. Da mai departe cadourile cu mancare si bunatati

Cu siguranta ca cei dragi se gandesc sa iti faca o bucurie cand iti aduc prajituri si dulciuri delicioase, dar doar pentru ca le primesti nu inseamna ca trebuie sa le si consumi tot tu. Le poti duce la petrecerile la care vei participa sau le poti dona unor case de copii sau le poti duce la un adapost pentru cei fara camin, pentru a face o bucurie si celor nevoiasi.

13. Socializeaza cu prietenii si familia

Dupa ce ai consumat prima farfurie de mancare, aseaza-te si fa o pauza planificata in care vorbesti cu prietenii. In 15-20 de minute stomacul tau plin va anunta si creierul ca este satul si nu mai are nevoie de mai multa mancare. Apoi intreaba-te daca iti mai este foame. Daca raspunsul este da, mai mananca niste alimente care ti-au placut foarte mult insa in cantitati mai mici decat mai devreme. Daca insa iti dai seama ca de fapt nu iti mai este foame, atunci bucura-te ca ti-ai putut asculta organismul si ai acceptat ca senzatia de satietate s-a instalat.

14. Da noroc cu apa

Caloriile provenite din lichide se pot inmulti fara sa iti dai seama, asa ca tine sub control consumul de alcool, cocktail-uri si bauturi calorice in general. Incearca niste sub de fructe cu putine calorii sau o bere cu putine calorii, in schimb. Si nimic nu va fi mai bun decat apa – te racoreste, nu are calorii si iti va si inlatura aromele mancarii pe care tocmai le-ai consumat. Poti bea niste apa minerala cu putin suc de merisoare si o feliuta de lamaie.

15. Orienteaza-te spre obiective

Inainte de a mai pune in farfurie niste prajituri sau cartofi copti si de a renunta la antrenamentul de la sala, aminteste-ti care sunt obiectivele. Da, va fi o provocare sa “supravietuiesti” intacta si in forma buna sarbatorilor insa miza este mult prea mare pentru a renunta la ea in favoarea unor placeri culinare. Tine minte ca tu detii controlul asupra mancarii pe care o consumi, nu mancarea te controleaza pe tine!

Repet, nu sustin sa te chinuiesti si sa regreti ca nu te-ai bucurat de sarbatori din punct de vedere gastronomic, insa daca realmente nu vrei sa ai regrete si vrei sa incapi in rochita de Anul Nou, atunci respecta pe cat posibil aceste sfaturi.

Dificultate: Incepator  ·  Mediu  ·  Avansat Exercitii pentru: Acasa  ·  La sala Parte a corpului: Abdomen  ·  Fund Picioare  ·  Brate Piept ·  Spate Umeri Program fitness: Antrenament exploziv pentru abdomen, fund si coapse Vezi antrenament alte programe

---